The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования
The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования
Blog Article
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный more info ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.